terça-feira, 11 de agosto de 2015

Pão de batata doce por Lene Feminina

Sweet potato bread by Lene Women





Oiiiii Hoje é terça-feira dia de postar!
Hi Today is Tuesday day posting!


Lene Feminina
Está faltando um pãozinho, porque eu comi! Hahahaha
You are missing a roll, because I ate! hahahaha

Hoje preparei uma receita bem fácil de fazer!
Prefiro receitas fáceis! Pensando nisso, claro, preparei o vídeo mostrando o passo a passo e bem rapidinho. 
Today I prepared a very easy to make recipe!
Rather easy recipes! Thinking about it, of course, I prepared the video showing step by step and very quickly.

Lembrando que esta receita é mais uma das minha que criei e deu super certo. Eu não copiei. Gosto muito de inventar! Criar! Nem sempre dá certo. As que dão, eu posto aqui para compartilhar com todos vocês que me visitam e me seguem!
Remembering that this revenue is one of my I created and gave super right. I do not copied. I like to invent! Create! It does not always work. The giving, I post here to share with all of you who visit me and follow me!



Ingredientes / ingredients:

1 ovo inteiro
1 colher das de sopa bem cheia de açúcar
1 colher das de café de sal
1 colher das de café cheia de bicarbonato
1 copo das de requeijão de leite (deixar +/-  4 dedos abaixo da borda do copo). Colocar aos poucos. Pode ser que sobre de 1 a dois dedos de medida.
1 copo das de requeijão com 1 dedo largo de óleo ou 3 colheres das de sopa de óleo
1 pacote de 10g de fermento biológico
2 copos cheio das de requeijão de farinha de trigo
1 copo das de requeijão de batata doce assada, descascada e amassada. Bem cheio.




1 whole egg
1 tablespoon of sugar and full of soup
1 teaspoon salt of coffee
1 teaspoon full of bicarbonate coffee
1 cup milk curd of (let +/- 4 fingers below the cup rim). Place gradually. It may be that on one of the two fingers measure.
1 cup of cottage cheese with 1 finger wide oil and 3 tablespoons of oil soup
1 package 10g yeast
2 cups full of flour curd

1 cup of cottage cheese baked sweet potatoes, peeled and mashed. Well filled.


Obs.: usei como medida um copo de vidro (requeijão) por ser um copo tradicional que a maioria tem em sua residência. Pensei para facilitar a vida de vocês.
Obs .: I used to measure a glass (curd) to be a traditional cup that most have in your home. I thought to make life easier for you.



Modo de fazer / Way of doing:

Misture todos os ingredientes secos: sal, açúcar, bicarbonato, farinha de trigo e o fermento. Misture tudo e em seguida, acrescente o ovo inteiro, óleo, leite e a batata doce. Mecha tudo e deixe descansar por 30 minutos. A massa não ficará muito dura (tipo massa de pão). Você meche usando uma colher. Não use suas mãos, pois irá grudar.





Mix all dry ingredients: sugar, salt, bicarbonate, wheat flour and yeast. Mix everything and then add the whole egg, oil, milk and sweet potatoes. Mecha all and let stand for 30 minutes. The mass will not be very hard (mass type of bread). You meche using a spoon. Do not use your hands, it will stick.

Pegue uma forma e unte com óleo e farinha de trigo. Pegue duas colheres das de sopa e faça os montantes de pãozinho. Coloque no forno pré aquecido por +/- 5 minutinhos em temperatura de 140/160 graus. Deixe assar entre 30 a 40 minutos. Vai depender do seu forno (regulagem). Verifique se está dourado.
Pick up a form and grease with oil and wheat flour. Take two tablespoons of soup and make the roll amounts. Place in preheated oven for +/- 5 minutinhos in temperature of 140/160 degrees. Bake 30 to 40 minutes. It will depend on your oven (setting). Make sure you are golden.



Obs.: não precisa pincelar ovo para dourar. A própria batata doce fará este processo de dourar a massa.
Obs .: no need to brush egg to brown. The very sweet potatoes will make this process of gilding the mass.

A minha massa não fica salgada e nem doce. Pra quem come pão integral e etc, irá se adaptar. Pra quem gosta de mais sabor, poderá acrescentar mais uma colher das de sopa de açúcar.
My mass is not salty nor sweet. For those who eat bread and etc, will adapt. For those who like more flavor, you can add one more tablespoon of the sugar.


Lene FemininaPão de batata doce


Poderá comer somente o pão ou acompanhe com manteiga, margarina, presunto, queijo, requeijão e etc. 
You can eat only bread or accompany with butter, margarine, ham, cheese, cottage cheese, etc.

Detalhe! Consumir no mesmo dia!
Se a batata não estiver madura e o amassado ficar alguns pedaços, a massa começará a ficar verde. Portanto, consuma no mesmo dia.

Gente! Fica muito Fofinho!
People! It is very Fluffy!

Grande Bj harmonioso!
Great harmonious Bj!



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