terça-feira, 12 de dezembro de 2017

Panetone caseiro Delicioso Macio e molhadinho

Informações sobre esta receita. 

Eu dividi em 3 formas de 250g., porém, cresceu muito. fiz pela 2a. vez usando a balança e deu em 05 formas de 250g. Quando eu fiz a 1a. receita, eu dei um panetone e devido a isso, encomendaram 04 panetones. Nem imaginava em vender! A massa não fica pesada e nem maçuda (= de mercado/padaria) Fica uma massa saborosa e macia, além de ficar molhadinha. Após massa pronta, rende 1.250kg. Lembrando, ao colocar na forma, deixe descansar até crescer (uma média de 50 minutos). Feliz Natal para todos! Fiquem na paz e Deus os (nos) abençoe!



Información sobre esta receta.

Yo dividí en 3 formas de 250g, pero creció mucho. lo hice por la 2a. en vez de usar la balanza y dio en 05 formas de 250g. Cuando hice la 1a. de la receta, di un panetone y debido a eso, encargaron 04 panetones. ¡Ni imaginaba en vender! La masa no se pone pesada y ni masuda (= de mercado / panadería) Se queda una masa sabrosa y blanda, además de quedar mojada. Después de masa lista, rinda 1.250kg. Recordando, al colocar en la forma, deje descansar hasta crecer (un promedio de 50 minutos). ¡Feliz Navidad para todos! ¡Quédense en la paz y Dios los bendiga!


Information about this recipe.

I divided it into 3 250g shapes. However, it has grown a lot. I did it for 2a. time using the scale and gave in 05 forms of 250g. When I did the 1st. recipe, I gave a panettone and because of this, they ordered 04 panetones. I never imagined selling! The dough does not get heavy and bare (= market / bakery) It is a tasty and soft dough, besides being wet. After mass ready, yields 1,250kg. Remember, when putting in shape, let it rest until it grows (an average of 50 minutes). Merry Christmas to everyone! Stay in peace and God bless you!


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Bj Harmonioso!
Lucilene Ferraz (Lene Feminina)